戦争ごはん日誌

戦時下食 野食についてはすごい詳しいので 連載中から担当編集が不勉強すぎると思って
読んでました

イギリスで日本とは種類がちがうけどトチの木があちこちに植えてあるが、調べると
化学的利用はしたけど戦時下にトチの粉を食べたりはしなかったようだ

物流が不便だった時代 塩魚、干し魚を使った料理がヨーロッパにもあったけど
どんどんすたれていっているとか

きりがないんでおしまい。